网上买的章鱼足怎么做好吃

章鱼足怎么做好吃简单做法？

爆炒章鱼足的做法：

(资料图片)

用料：章鱼足 1根；洋葱 1个；葱姜蒜 适量；生抽 少许；蚝油 适量；盐 少许；

步骤：

1、章鱼足用冷水洗净，剥皮，切片，洋葱切丝，葱姜蒜切片；

2、开水焯一下章鱼足，看到稍微卷起就速度捞出；

3、锅底少许油，放点干辣椒段，下葱姜蒜煸炒出香味；

4、然后加入洋葱，均匀翻炒后加入章鱼足，加调料，煸炒一下；

5、可以出锅装盘啦！

小贴士：

章鱼足无论焯水还是煸炒时间都不要长，否则章鱼容易老

冻大章鱼足怎么做好吃？

冻大章鱼足白灼超级好吃，具体操作如下：

用料：章鱼足一个，热水 ；

白灼章鱼足的做法 ：

1，买来的章鱼足先解冻，如果是鲜的就不用了；

2，解冻后切片，别切得太薄容易老；

3，把水烧开，开了了以后把章鱼足放进去；

15～20秒捞出，不能超过30秒！装盘，准备酱油芥末～开吃！

章鱼足怎么做好吃

主料：章鱼足500克。

辅料：青椒2个、洋葱1个、盐适量、味精适量、胡椒适量。

步骤：

1、锅中倒入适量的水，大火烧开。

2、倒入章鱼足，烫两分钟。

3、章鱼足捞出，把表面的皮去除。

4、将处理好的章鱼足切片备用。

5、青椒去籽，切片。

6、洋葱切块。

7、锅烧热，倒入油。

8、倒入切好的青椒和洋葱。

9、倒入切好的章鱼足。

10、加入盐、味精、胡椒和适量酱油，翻炒均匀即可出锅。

章鱼足一个整的怎么做好吃

可以做芒果酱章鱼足沙拉。下面介绍具体做法，首先准备材料：章鱼足1段、芒果半个、柚子酱油1勺、黑醋汁半勺、盐少许、橄榄油半勺、蜂蜜1勺、奶油少许、鱼露少许、芥末少许。

1、章鱼足洗净，然后放到案板上，用刀斜向45度，切到留1/3处。

2、翻过来，重复步骤1，切成了蓑衣刀。

3、芒果去皮，切块，加盐、橄榄油、奶油，打成芒果泥。

4、将柚子酱油，黑醋汁，鱼露，蜂蜜，香油，芥末打匀，调成酱汁备用。

5、起锅倒水烧至70-80度，然后把章鱼足放进去焯至八成熟，再捞出来沥干水分。

6、芒果泥打底，放上章鱼足，用喷枪将表面烧出焦香味，然后淋上酱汁。

7、最后摆盘即可盛出享用。

章鱼足怎么做好吃？

方法/步骤

把青椒和洋葱清洗干净，切成片。

把大章鱼足清洗干净，切成薄片。

章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油，抓匀，腌渍15分钟。

锅中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和姜片炒香。

改大火，加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒。

调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。

7

加入腌好的章鱼足，调入适量www.nfysw.com的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅。

大章鱼脚怎么做好吃

今天我们就来非常一个特别好吃的章鱼腿做法！

食材：章鱼腿、大葱、姜、料酒、干辣椒、豆瓣酱、白砂糖、花椒、辣椒粉

1、给这个大章鱼腿切成蓑衣黄瓜那样

2、然后锅中烧开水，加入适量的大葱和姜片，再加上料酒，下章鱼脚焯水，十几秒就可以了

3、炒锅中倒入适量的油，然后下蒜姜煸炒

4、出香之后加入干辣椒、郫县豆瓣酱，炒出红油

5、然后下焯好水的章鱼腿，开大火翻炒

6、炒匀后加开水，水面和食材平行，大火咕嘟差不多五分钟就可以了

7、然后加上一点盐还有白砂糖调味

8、在撒上一些花椒，关火之后泡一会更加的入味

最后摆盘的时候我们淋上一些锅里剩下的汤汁，然后撒上辣椒粉或者胡椒粉等配料。这些都是根据个人口味而来的！简简单单一盘好吃又入味 ，也是非常下酒的下酒菜，全凭大家自己的喜爱来。

PS：章鱼腿焯水的时间一定不能太长，十几秒就完全够了，因为这东西易熟不说，接下来还有别的“催熟”过程。焯水的时间长了，那么很有可能你的章鱼腿就非常的难咬。

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